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Torta Gianduia

 

Modo de Fazer:

 

Massa: Bata as gemas com o açúcar. Junte as avelãs moídas ( reserve algumas inteiras para decorar), o rum e as claras batidas em neve.

Despeje a massa numa forma redonda de aro removível. Leve ao forno quente por cerca de 45 minutos.

Cobertura: Leve ao fogo uma panela com o leite condensado as gemas, o chocolate e a manteiga. Mexendo sempre, deixe até desprender do fundo da panela.

Tire do fogo, deixe esfriar e cubra a torta. Decore com as avelãs.

Rendimento: 8 a 10 porções.

 

Ingredientes:

Massa

  • 10 ovos

  • 2 xícaras (chá) e meia de açúcar

  • 300g de avelãs sem casca

  • 1 cálice de rum

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 gemas

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Avelãs para decorar